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2024-10-29 08:03:14
紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn),近年來(lái)開(kāi)展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注,關(guān)注投資紅薯深加工的用戶(hù)也越來(lái)越多紅薯粉條機(jī)。
紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食紅薯粉條機(jī),因其附味性強(qiáng)等特點(diǎn),紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國(guó)各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。
制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現(xiàn)在,從開(kāi)始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉條流水線,已經(jīng)有了3次大的技術(shù)革命。
從紅薯-淀粉—粉條的過(guò)程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來(lái)完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低土豆粉條機(jī),可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過(guò)程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過(guò)濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。
麗星該設(shè)備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝,工藝過(guò)程中不需要使用添加劑,整個(gè)流程技術(shù)改良、設(shè)備優(yōu)良、配置科學(xué)、工藝合理。從淀粉入機(jī)到粉條出機(jī)僅需3小時(shí),成品的形狀規(guī)格可以按照市場(chǎng)需求進(jìn)行自定義調(diào)節(jié),無(wú)論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團(tuán)粉、粉片等都可以加工紅薯粉條加工設(shè)備,適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統(tǒng)簡(jiǎn)單好學(xué)易操作。
麗星研發(fā)設(shè)備符合相關(guān)政策要求,生產(chǎn)過(guò)程中不需要使用添加劑,無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放。
開(kāi)封麗星是一家專(zhuān)注于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與制造企業(yè),專(zhuān)注于粉絲、粉條、粉皮等加工成套設(shè)備以及方便粉絲設(shè)備的研發(fā)、制造與銷(xiāo)售,盡心為用戶(hù)提供自動(dòng)化PLC控制的淀粉深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案,為客戶(hù)提供力所能及的服務(wù)。
“麗星”品牌口碑載道,成為客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)設(shè)備的考慮廠家之一,另外,出口到朝鮮、越南、馬來(lái)西亞、阿塞拜疆等也頗受好評(píng),每年設(shè)備銷(xiāo)量都還不錯(cuò)。
1、性能穩(wěn)定;
2、可定制各種形狀規(guī)格的粉絲粉條;
3、操作簡(jiǎn)單、更有多種型號(hào)可供選購(gòu);
4、采用封閉式,程序化運(yùn)行;
5、生產(chǎn)中不需要使用添加劑,不需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放,符合相關(guān)政策要求;
6、鋪漿蒸熟法,自動(dòng)化程度高,省人工;
現(xiàn)在設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為根底,自動(dòng)化粉絲粉條加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點(diǎn),研發(fā)制造而成,該生產(chǎn)線自動(dòng)化運(yùn)轉(zhuǎn),所加工的粉絲質(zhì)量好、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場(chǎng)受到不少消費(fèi)者的喜歡。
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。設(shè)備價(jià)格穩(wěn)定,透明,經(jīng)濟(jì)。